Restricția calorică (CR), cunoscută și sub denumirea de restricție a aportului caloric, reprezintă o strategie prin care indivizii își reduc aportul caloric zilnic, fără a compromite totuși aportul de nutrienți esențiali. Această abordare a atras atenția cercetătorilor în domeniul îmbătrânirii și longevității. Se crede că restricția calorică poate activa anumite gene implicate în mecanismele de apărare celulară și de reparație, ceea ce ar putea încetini procesul de îmbătrânire și ar putea contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă.
De asemenea, reducerea aportului caloric poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la gestionarea nivelului de glucoză din sânge. Aceasta poate contribui la prevenirea diabetului de tip 2 și a altor afecțiuni metabolice legate de vârstă.
