Organiza\u021bia Na\u021biunilor Unite a desemnat 29 septembrie drept Ziua interna\u021bional\u0103 de con\u0219tientizare a risipei alimentare, pentru a atrage aten\u021bia c\u0103 o treime dintre alimentele produse \u00een lume sunt aruncate, \u00een timp ce regiuni \u00eentregi sufer\u0103 de\u00a0<\/span>foamete, num\u0103rul oamenilor care sufer\u0103 de malnutri\u021bie dep\u0103\u0219ind, \u00een acest moment, 800 de milioane.<\/p>\n Marcarea acestei zile trage un semnal de alarm\u0103 la nivel global asupra necesit\u0103\u021bii de a transforma \u0219i reechilibra modul \u00een care sunt produse \u0219i consumate alimentele<\/p>\n Pradoxul este c\u0103, \u00een timp ce, la nivel global, \u00eenc\u0103 se produce suficient\u0103 hran\u0103 c\u00e2t s\u0103 nu mai sufere nimeni de foame, \u00een \u021b\u0103rile defavorizate, num\u0103rul oamenilor care sufer\u0103 de malnutri\u021bie dep\u0103\u0219e\u0219te 800 de milioane.<\/p>\n Chiar dac\u0103 s-ar putea salva doar un sfert din alimentele care se pierd sau se irosesc \u00een prezent la nivel global, ar fi suficient pentru a hr\u0103ni 870 de milioane de oameni \u00eenfometa\u021bi din lume.<\/p>\n Se estimeaz\u0103 c\u0103 \u00een Europa ajung la gunoi \u00een fiecare an aproximativ 89 de milioane de tone de alimente, iar 5 dintre acestea provin din Rom\u00e2nia. \u00een 2012, organiza\u021bia Food Waste Combat din Rom\u00e2nia estima c\u0103 aceast\u0103 cantitate ar putea hr\u0103ni ora\u0219ul Cluj-Napoca timp de 20 de ani. \u00cen acela\u0219i timp, din cauza veniturilor mai mici dec\u00e2t \u00een alte \u021b\u0103ri din Uniunea European\u0103, rom\u00e2nii cheltuie aproape 30% din salarii pe m\u00e2ncare. Cu alte cuvinte, ne arunc\u0103m banii la gunoi.<\/p>\n Un raport WWF, publicat \u00een iunie 2021, dezv\u0103luie c\u0103 aproximativ 40% din totalul alimentelor cultivate r\u0103m\u00e2n nem\u00e2ncate. Procentul reprezint\u0103 2,5 miliarde de tone, o cre\u0219tere de aproximativ 1,2 miliarde fa\u021b\u0103 de estim\u0103rile anterioare.<\/p>\n Conform ultimelor statistici realizate de ONU, \u00een Rom\u00e2nia se arunc\u0103 anual la gunoi circa 1,35 de milioane de tone de m\u00e2ncare. Asta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 se arunc\u0103 aproximativ 70 de kilograme de alimente pe cap de locuitor. Aceste date au fost colectate doar din gospod\u0103rii, nu \u0219i din comer\u021b sau HoReCa.<\/p>\n \u00cen Rom\u00e2nia, a fost adoptat\u0103, \u00een anul 2016, o lege cu privire la combaterea risipei alimentare, care reglementeaz\u0103 \u0219i modul \u00een care operatorii economici trebuie s\u0103 procedeze, astfel \u00eenc\u00e2t s\u0103 evite irosirea produselor \u0219i, implicit, s\u0103 protejeze mediul \u00eenconjur\u0103tor.<\/p>\n Normele metodologice de aplicare ale Legii 217 au fost reglementate abia \u00een 2019.<\/p>\n Printre obliga\u021biile care le revin operatorilor economici \u00een acest sens se num\u0103r\u0103:<\/p>\n Pentru a trage un semnal de alarm\u0103, Scientific Senate of the Dan Voiculescu Foundation for the Development of Romania<\/strong> a organizat, la sf\u00e2r\u0219itul anului trecut, o conferin\u021b\u0103 pe tema risipei alimentare, pentru a identifica, al\u0103turi de speciali\u0219ti \u00een industrie \u0219i cercetare alimentar\u0103, mediu \u0219i schimb\u0103ri climatice, solu\u021bii inteligente de preven\u021bie a risipei alimentare \u0219i reducere a de\u0219eurilor organice.\u00a0 Exist\u0103 diferen\u021be puternice \u00een cauzele irosirii de alimente \u00eentre diferite \u021b\u0103ri, motiv pentru care este nevoie de strategii unice adaptate fiec\u0103rei \u021b\u0103ri.<\/p>\n Invita\u021bii Senatului \u0218tiintific la conferin\u021ba \u201cSolu\u021bii inteligente \u00eempotriva risipei alimentare\u201d au fost:<\/p>\n <\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 29 Septembrie – Ziua Interna\u0163ional\u0103 de Con\u015ftientizare a Risipei Alimentare Organiza\u021bia Na\u021biunilor Unite a desemnat 29 septembrie drept Ziua interna\u021bional\u0103 de con\u0219tientizare a risipei alimentare, pentru a atrage aten\u021bia c\u0103 o treime dintre alimentele produse \u00een lume sunt aruncate, \u00een timp ce regiuni \u00eentregi sufer\u0103 de\u00a0foamete, num\u0103rul oamenilor care sufer\u0103 de malnutri\u021bie dep\u0103\u0219ind, \u00een acest […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":45243,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1,518],"tags":[],"class_list":["post-45233","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diverse","category-utile"],"acf":[],"yoast_head":"\nDoar \u00een Europa, alimentele risipite \u00een prezent ar putea hr\u0103ni 200 de milioane de persoane<\/h1>\n
\n
\n