Paraschiva Grigorie preda economia la Colegiul Economic Viilor, Seminarul Teologic Ortodox si la Liceul Tehnologic “Antim Ivireanu” din Bucuresti. In cei 26 de ani de cariera contributia pe care a adus-o zilnic la educarea tinerilor s-a reflectat in succesul acestora de a-si continua studiile la cele mai bune Universitati din tara si strainatate si de a se integra foarte bine pe piata muncii ca antreprenori sau salariati.
A implementat, in urma cu 3 ani, proiectul 2E- Educatie prin Experiment, in parteneriat cu scolile unde activa si Junior Achievement, iar anul acesta, a initiat Proiectul 3E – Educatie Emotionala prin Experiment. Coordoneaza de ani buni numeroase proiecte educationale in parteneriat cu Junior Achievement, ISMB, MECT, Fundatia CREDE, Universitatea Politehnica Bucuresti, ASE, Universitatea Lumina, Universitatea ” Titu Maiorescu”. Se mandreste cu locul I la nivel national si locul 5 internatinal cu Programul educational ” 2E – Educatie prIn Experiment” si locul I la Olimpiada de Economie pe Municipiu, Bucuresti 2011.
In 2010 a fost nominalizata la Best Hall of Fame, sectiunea ” Profesorul anului” si, in acelasi an, unul dintre elevii sai, de la Colegiul National de Informatica ” Tudor Vianu”, era numit “Elevul anului”.
