Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României este partener științific al RO.aliment SHOW 2025, cel mai important eveniment dedicat industriei alimentare din România. Evenimentul, ajuns la cea de-a IX-a ediție, se desfășoară în perioada 13–15 octombrie, la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca.
Timp de trei zile, cercetători, specialiști în nutriție, profesori și lideri ai industriei alimentare se reunesc pentru a dezbate tendințele care vor modela alimentația viitorului: de la soluții sustenabile și ingrediente funcționale până la tehnologii inovatoare care pot prelungi durata și calitatea vieții.
Un moment central al ediției din acest an este panelul „de Bun Gust”, dedicat impactului ingredientelor și al proceselor tehnologice asupra îmbătrânirii organismului. Specialiștii vor analiza modul în care ultra-procesarea alimentelor afectează echilibrul microbiomului intestinal, ce rol joacă inflamația cronică în îmbătrânirea prematură și care sunt ingredientele considerate „pro-longevitate” în alimentația modernă.
Vizitatorii evenimentului sunt invitați să se implice direct în acest demers inovator, propunând alimente anti-aging originale și sustenabile, cu efecte pozitive asupra sănătății și longevității. Ideile pot fi trimise pe adresa [email protected].
Viitorul alimentației înseamnă mai mult decât gust – înseamnă știință, responsabilitate și echilibru. Prin acest parteneriat strategic, Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu își reafirmă misiunea de a sprijini cercetarea aplicată și inovația românească, în beneficiul sănătății publice și al dezvoltării durabile.
RO.aliment SHOW 2025 aduce împreună experți de top din domeniul științei alimentelor, printre care prof. dr. Dan Vodnar, cercetător în Știința Alimentelor și președinte al Senatului USAMV, și Alexandru Cîrîc, inginer în industria alimentară și director general al ICA Research & Development.
De-a lungul anilor, Senatul Științific al Fundației Dan Voiculescu pentru Dezvoltarea României a fost un partener constant al evenimentului RO.aliment, promovând inovarea, educația nutrițională și dezvoltarea unei alimentații sustenabile, bazate pe cercetare științifică și responsabilitate față de sănătate și mediu.
Evenimentul va reuni peste 100 de companii și instituții academice din România și din străinătate, devenind astfel o platformă esențială pentru schimbul de idei și soluții care definesc mâncarea viitorului.
