Unul dintre cele mai interesante subiecte dezbătute în cadrul Conferințelor Științifice INOVALIMENT, din acest an, a fost cel referitor la viitorul alimentelor funcționale și sustenabile. Pe scurt, specialiștii caută, în permanență, surse de hrană mai prietenoase cu mediul, mai hrănitoare și mai usor de obținut. Aceștia susțin că insectele, fie întregi, fie sub formă de pulbere, va reprezenta o alternativă sustenabilă, pentru sursele de proteine, în viitor.
Alternative sustenabile, pentru sursele de proteine, în viitor
Parteneri
Distribuie articolul
Articole Recente
Un sistem educațional performant se bazează pe profesori capabili să vadă dincolo de limitările aparente
Sistemul de învățământ din România are nevoie de dascăli capabili să îmbine rigoarea academică cu
Sistemul educațional din România are nevoie de repere și de oameni capabili să transforme lipsurile