Unul dintre cele mai interesante subiecte dezbătute în cadrul Conferințelor Științifice INOVALIMENT, din acest an, a fost cel referitor la viitorul alimentelor funcționale și sustenabile. Pe scurt, specialiștii caută, în permanență, surse de hrană mai prietenoase cu mediul, mai hrănitoare și mai usor de obținut. Aceștia susțin că insectele, fie întregi, fie sub formă de pulbere, va reprezenta o alternativă sustenabilă, pentru sursele de proteine, în viitor.
Alternative sustenabile, pentru sursele de proteine, în viitor
Parteneri
Distribuie articolul
Articole Recente
Are 17 ani, învață la unul dintre cele mai bune licee din țară, este premiat
Iulia Sava este profesor-educator la Grădinița Specială pentru Hipoacuzici nr. 65 din București. După 20
Sistemul educațional din România se confruntă cu provocări majore, printre care deficitul de personal didactic